청년창업으로 성공하여 프랜차이즈로 전환한 사례. 특히 분식집의 경쟁사를 교촌치킨으로 꼽을 정도로 남다른 사업관을 가지고 상생을 강조하며 가맹점주의 이익을 우선시하였다.