태국음식의 맛을 한국에서도 그대로 맛볼 수 있게끔, 태국 현지에서 사용하는 것과 최대한 비슷한 재료를 사용하며, 동시에 한국인의 입맛에 맞지 않는 강한 향신료를 제거하여 한국에서 태국음식의 수요를 만들어 낸 사례입니다. 중국에 한식이 진출함에 있어 한국의 고유성을 잃지 않으면서도 중국인의 입맛에 따라 재료를 조정하는 전략이 필요함을 보여주는 사례입니다.