맛과 영양의 균형| 친환경 식용곤충을 활용한 푸드테크를 선도하다 작성일 -1-11-30 00:00 본문 ㆍ업종 : 월간파워코리아 ㆍ출처 : 제조업 ㆍ구분 : 성공 ㆍ바로가기 : http://www.powerkoream.co.kr/news/articleView.html?idxno=1104762 311회 연결 육류단백질 의존에 따른 생태계파괴, 공장식 축산 및 항생제 남용, GMO등에 대한 우려를 해소하기 위해 대체 식품으로 곤충이 대두되고 있고, 고객의 거부감을 최소화하기위해 분말형태로 제품을 공급하고있는 업체입니다. 혐오감이 들 수 밖에 없는 제품도 다양한 방법을 통해 소비자에게 다가갈 수 있다는 것을 보여줬다는 점에서 참고할만한 사례라고 생각합니다. 목록 이전글입맛 살리는 국민음식| ‘수육국밥’의 대중화를 선도하다 00.00.00 다음글언제 어디서든 3분이면 전문점 수준의 이탈리아 씬피자를 만나는 혁신적 무인 피자자판기 00.00.00