다양한 한식점이 있지만, 미역국을 전문적으로 만들어 메인요이로 하는 곳은 찾기 힘들다. 하지만 생일을 맞은 사람은 미역국을 떠올리곤 한다. 이러한 니즈 속에서 없는 것을 창업아이템으로 만들면서 고객들을 만족하고 있고, 건강한 재료로 건강을 생각하는 현대인을 만족시키며 성공의 사례로 판단된다.