"건강을 중시하는 최근 소비자에게 고급 양고기로 니즈를 충족시키며 특유 소스를 개발하는 등에 차별화를 두어 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 하여 양고치 맛집으로서의 입지를 다져가며, sns 이벤트 및 오픈 전후의 적극적인 마케팅을 통하여 매출의 상승세로 성공 사례이다."