만연한 분식집 경쟁에서 살아남기 위해서는 남들과 다른 차별화가 필요하다 신선한 재료를 사용하여 소비자들에게 만족감을 주고 다양한 소스를 직접 개발하여 다른 분식집과 차별화를 하였고 결국 성공하였다