회집에서 가장중요한 신선도를 포인트로 잡았다. 소비자들이 안심하고 먹을 수 있도록 원산지 표기와 신선도를 정확하게 제시하여 소비자들의 마음을 사로잡음 또한 100g씩 고객이 원하는 만큼 판매한것도 성공 전략이다.