혼자먹기 부담스러운 대용량 음식을 주로 판매하는 기업이 1인고객을 겨냥하여 1인용 메뉴로만 구성된 매장을 선보인 사례입니다. 가격대는 6~7천원대로 싱글피자와 감자튀김, 음료등을 포함한 세트메뉴가 주 상품입니다. 큰 피자를 조각피자로 잘라 파는 것이 아니라, 작은 1인용 피자를 따로 요리해서 판매한다는 점에서 대용량에서 1인분으로 규모를 조정함에 있어 새로운 사업모델과 수익구조를 보여주는 사례라고 생각합니다.