맥도널드·KFC 위협하는 중국식 패스트푸드의 전략 작성일 -1-11-30 00:00 본문 ㆍ업종 : ChosunBiz ㆍ출처 : 서비스업 ㆍ구분 : 성공 ㆍ바로가기 : http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2017/09/06/2017090601867.htm… 387회 연결 전궁푸의 성공 비결은 표준화이다. 약1만3000평 규모의 물류센터를 세워 전국적인 식자재 공급망을 갖췄고, 직원들에게 연간 300시간 이상 교육을 받도록 하는 등 표준화에 힘을 쏟았다. 중국인이 좋아하는 붉은색 배경에 이소룡이 자세를 취하고 있는 간판과 로고 디자인이 인기에 한몫했다. 이소룡을 내세운 것은 전광석화 같은 음식 준비와 서빙 속도를 강조하기 위해서다. 이는 전궁푸에서 독자적으로 개발한 인공지능제어찜기가 한몫했다. 목록 이전글외식창업성공사례| 폐점률 0프로 이곳! 00.00.00 다음글주부창업의 성공사례 ‘바비박스 길동점’ 00.00.00