"많은 매체에서 혼밥족의 소비 형태를 단순히 '저렴하고 양 많은 음식'에 대한 선호로 보는 것에서 벗어나, '묵은지 갈비찜'이나 '매운 갈비찜' 같은 기존 전문음식점에서 2~3만원의 금액을 지불해야 맛볼 수 있었던 음식을 1인분으로 양과 가격만 줄여 많은 수요를 견인했다는 점에서, 다인용음식을 1인분으로 양만 줄여 제공하는 횰로 신사업의 근거가 될 수 있는 사례라고 생각합니다. "